Producción y desarrollo sostenible en la Unión Europea y en España(Dúo )

Director: COLOM GORGUES ANTONIO , FLORENSA GUIU ROSA M.

ISBN: 978-84-1125-006-1
Editorial: Aranzadi
Número de Edición: 19
Fecha de Edición: 15/07/2022

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PRESENTACIÓN

SINOPSIS

Este libro consta de 9 capítulos viendo el origen del Desarrollo Sostenible, su motivo y necesidad, desde la propuesta y acción de la Comisión Brundtland hasta la actualidad. El marco geográfico es la Unión Europea y España, para describir la dinámica de la producción, el consumo y el desarrollo sostenible en clave o atención del sistema agroalimentario y la ruralidad. Se explican los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de Naciones Unidas, y su implicación en el sistema agroalimentario, destacando la energía, la cadena alimentaria y el despilfarro de alimentos, la responsabilidad social corporativa, la sostenibilidad forestal, el papel del cooperativismo agroalimentario, la eficiencia de los países de la UE-27 y el turismo sostenible.

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